我很少吃肉或鱼，但今天午餐我吃了我最喜欢的一道菜——三文鱼冻(旁边有蒸过的青豆)。

在俄罗斯，所有类型的肉都可以用这种方法烹饪——肉汤被做成果冻。那是一道著名的年菜。大多数情况下，我们用牛肉或猪肉，有时用火鸡和鸡肉，还有红鱼或白鱼。加些香料、大蒜、柠檬等，味道简直太棒了!

我知道这道菜在美国/欧洲不太常见。各位，你们试过吗?你喜欢吗?