这道菜

这道简单的汤将经典的番茄汤提升为一道更健康、更饱腹的菜肴。鹰嘴豆先与大蒜和洋葱一起炒熟，然后再与蔬菜汤和番茄碎一起炖。少许牛至增加了美味的香味，而涂在上面的原味希腊酸奶则增加了浓郁的奶油质感。这道汤可以和其他午餐食谱搭配。搭配三明治、卷饼或沙拉是一顿饱餐。这种汤包装和加热也很容易。

黑客这道菜

这种汤可以提前做好，放在冰箱里，吃的时候再加热就可以了。密封并冷藏，可以保存2-3天。我们建议在食用前不要加入葱花或酸奶。

素食的修改

你可以随意用你最喜欢的纯素酸奶或纯素酸奶油代替这个食谱中的传统酸奶。