盘子

这种质朴的红色米饭食谱从著名的Arroz Rojo中汲取灵感，Arroz Rojo是一种墨西哥式的米饭，烹制出香气可口的食材：大蒜，洋葱，辣椒和西红柿。为了提高我们的整体营养价值，我们选择了糙米，在这种配菜中增加了更多的蛋白质和纤维。糙米是一种神话般的全谷物。“整体”意味着糙米包含谷物的所有部分：纤维麸，富含蛋白质的胚芽和狂热的碳水化合物。另一方面，白米饭已经去除了麸皮和胚芽。尝试使用肉类或素食主菜的奇妙配菜。这是炸玉米饼，墨西哥卷饼或墨西哥美食启发的食谱的完美伴奏！

提前/节省时间提示

糙米的全谷物性质意味着比大多数其他米饭选择要花费的时间更长。为了按时节省，请提前烹饪此配菜，然后冷却，冷藏和再加热（在炉灶上用少量的肉汤或微波炉在炉灶上），然后再上菜。