我父母很忙当我还是个孩子。他们工作相反的变化(1和3)来降低儿童保育成本,有3个孩子吵嘴的时候我走了过来。不管他们有多忙,他们几乎总是由家庭聚餐的时候了。虽然有很多育儿和其他环境因素可能导致这个,我不禁属性这些家庭聚餐的原因之一,我和我的兄弟姐妹都有弹性的在我们的生活。
在一项研究中,一个季度报告的参与者吃7 +家庭聚餐在过去的一周中,而另一个季度报告吃家庭餐2或更少的时间在过去一周(艾森伯格et al ., 2004)。自1999年以来,美国家庭聚餐的频率基本保持一致,但某些子组经历了挑战维护这个仪式。具体来说,家庭聚餐在青年从低社会经济背景,孩子在中学,和亚洲家庭减少(Neumark-Sztainer et al ., 2013)。因此,重要的是要认识到这是一个前期特权能够维持一个普通家庭餐计划。然而,这篇文章将检查的好处保持家庭聚餐一个普通家庭活动的一部分,提供替代选项来实现类似的好处如果家庭聚餐不可行。
社会情感福祉
家庭聚餐提高孩子的社会情感福祉,这意味着他们往往有更稳定的情绪状态和更高层次的活力在他们的生活中。儿童在家庭每周吃7 +家庭聚餐(无论早餐、午餐或晚餐)显示更少的抑郁症和自杀的念头。更具体地说,女孩要少一半报告一个企图自杀,当他们的家人一起吃每周7 +餐(艾森伯格et al ., 2004)。最后,更高频率的家庭聚餐也涉及加强儿童的自尊(Neumark-Sztainer et al ., 2010)。
物质使用
家庭聚餐甚至可能在孩子们的生活足够强大,以防止未来的药物使用。一项研究发现,家庭聚餐频率与低利率物质使用的女孩,而不是男孩(艾森伯格et al ., 2008)。更具体地说,更大的家庭聚餐的频率与较低的酒精、烟草和大麻使用5年后(Neumark-Sztainer et al ., 2010)。这些好处是独立的家庭功能,表明家庭聚餐的保护自然物质使用在孩子甚至发生在穷人家庭关系(艾森伯格et al ., 2008)。
饮食失调
角色都花费了大量的精力,家庭聚餐在进食障碍的预防。家庭餐低频率与饮食失调行为(如清洗、限制和暴食),不健康的体重控制行为,和节食雄性和雌性(不情愿et al ., 2015),但是一般家庭聚餐的气氛起着至关重要的作用。重要的是家人为父母感到连接和模型的行为和心态可能会促进孩子们想要的结果。例如,建模积极讨论食物(“这粒碗如此美味,让我感觉精力充沛”)可以帮助孩子灵活的在他们的与食物的关系。任何讨论孩子的体重和身体,父母的鼓励的饮食,和父母身体不满甚至整个家庭聚餐让女孩更可能患体重相关问题在未来(Langdon-Daly & Serpell, 2017)。因此,当你享受家庭聚餐,是有意识的对你谈论食物的方式,你的身体,和你的孩子的身体。
肥胖
家庭聚餐也是一个重要的机制,防止儿童肥胖和长期成为年轻的成年人。青少年有更多的家庭聚餐不可能超重或肥胖(森,2006;Neumark-Sztainer et al ., 2010)。即使每周只有一次,每周的家庭聚餐在儿童时期减少孩子超重或肥胖的几率相比,10年后的孩子没有家庭聚餐(Berge et al ., 2015)。
营养健康
家庭聚餐有大量营养的孩子。儿童的家庭一起吃饭往往更有规律地吃早餐,多吃水果和蔬菜,做饭,和消费食物含有钙和微量元素(Fulkerson et al ., 2009;Neumark-Sztainer et al ., 2010;Verhage et al ., 2018)。许多这些营养持续年后;年轻人的家庭优先一起吃饭吸收更多的水果和蔬菜,也有一个更强的渴望与他人分享食物(Neumark-Sztainer et al ., 2010)。
学力
孩子们在学术上和智力上受益家庭一起吃饭。吃饭时间谈话在儿童语言习得密切相关,家庭聚餐有助于扩大儿童的词汇表。孩子做得好成绩测试(Fruh et al ., 2011)和孩子高分(艾森伯格et al ., 2004)倾向于来自家庭参与频繁的家庭聚餐。另外,孩子的家庭一起吃饭经常会阅读更多快乐和花更多的时间在家庭作业(珀和迈克尔,1999)。
父母的影响
家庭聚餐的上下文中,它很容易专注于福利,专门为儿童。然而,父母也得到很多的家庭聚餐超越纯粹的享受和与家人的联系。一项研究发现,一个更大的家庭聚餐的频率与高水平的家庭功能,更大的自尊和低水平的抑郁和压力的父母。类似于孩子,家庭聚餐促进消费父母的水果和蔬菜,这意味着营养为父母(彻底的et al ., 2018)。
没有时间做家庭聚餐吗?
有许多因素使家庭聚餐有些人无法接受的。工作安排,孩子们的课外活动,挑三拣四,缺乏烹饪技能,缺乏可用性/可访问性食物,或冲突在家庭中都可以作为障碍的动机和能力适合家庭聚餐。然而,如果你希望收获一些类似的营养,提供可用性和可访问性的水果和蔬菜可以帮助提高他们的消费。此外,父母的建模的吃水果和蔬菜,以及父母的鼓励儿童显著增加消费,即使没有普通家庭聚餐(美国瓦茨et al ., 2016)。
家人一起吃饭如此强大的原因是由于父母的建模的积极食品的行为和心态,沟通关于日常活动,父母监控孩子的食物摄入,家庭成员之间的情感和社会连接(艾森伯格et al ., 2008)。如果你的家人家庭聚餐并不可行,优先考虑这些因素在你其他的日/周也可以帮助获得一些相同的好处。
所以,多长时间你可以和你的家人吃饭吗?你如何克服其中的一些常见障碍家庭聚餐吗?
写给健身搅拌器到哈雷年代必威电脑,博士学位
有执照的心理学家
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